超簡単美味！かつお菜のゴマ和え☆

Name: 超簡単美味！ かつお菜のゴマ和え☆
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カツオ菜 4､5枚; めんつゆ（2倍タイプ） 大さじ１～２; すりごま 大さじ２

ナイトさん @cook_40067376

顔より大きな博多名物カツオ菜…鍋に入らない、茹で難い…先にザクザク切って茹でれば超楽々！ぜひお試し下さい(゜∀゜ゞ)

このレシピの生い立ち
実家から大きくて美味しいカツオ菜を大量に頂くのですが、鍋が小さく茹でにくい…先にザクザク切って茹でてみたら超楽々になり大成功！今ではカツオ菜大量消費が病みつきになっています苦笑

顔より大きな博多名物カツオ菜…鍋に入らない、茹で難い…先にザクザク切って茹でれば超楽々！ぜひお試し下さい(゜∀゜ゞ)

超簡単美味！かつお菜のゴマ和え☆

ナイトさん @cook_40067376

顔より大きな博多名物カツオ菜…鍋に入らない、茹で難い…先にザクザク切って茹でれば超楽々！ぜひお試し下さい(゜∀゜ゞ)

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材料

二人分

カツオ菜 4､5枚
めんつゆ（2倍タイプ）大さじ１～２
すりごま大さじ２

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作り方

1
カツオ菜は写真の様に、ゆでる前に1センチ～1.5センチ幅に切るだけ！これだけで超楽々！カツオ菜が湯の中で縮んでくれます笑
2
カツオ菜がショボーンとなったら、ざるに開けて水で冷やして水分を絞ります。めんつゆとゴマを混ぜ、カツオ菜と和えましょう。
3
器に盛り付けて出来上がりです！めんつゆとすりごまの量はお好みでどうぞ～鰹節で和えても美味しいです～(゜∀゜ゞ)

コツ・ポイント

大きなカツオ菜を先にザクザク切ってから茹でるだけです(笑)ほうれん草や小松菜等も、自分は先に切ってから茹でています。めんつゆの濃さはお好みでどうぞ♪

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つくれぽ

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ナイトさん @cook_40067376

2014/02/05 13:50に公開

食べた人が「これ美味しいわ～」と言ってくれた料理が中心です！よろしくお願い致します(☆ﾟ∀ﾟ)

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