シェファーズパイ〈やよい会イギリス料理〉
HitominH @cook_40055208
イギリス発祥のパイ生地を使わない別名シェパーズパイともいうお料理のご紹介です！
このレシピの生い立ち
2016年1月のお料理
イギリスの伝統料理シェパードパイ(シェファーズパイ)
のご紹介
シェファーズパイ〈やよい会イギリス料理〉
イギリス発祥のパイ生地を使わない別名シェパーズパイともいうお料理のご紹介です！
このレシピの生い立ち
2016年1月のお料理
イギリスの伝統料理シェパードパイ(シェファーズパイ)
のご紹介
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュポテトを作ります。
じゃがいもは茹でて柔らかくなったらざるに上げ熱いうちにつぶします。 -
- 2
バター、塩、こしょうを加えて牛乳を入れ混ぜ合わせます
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- 3
裏ごして鍋に入れ
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- 4
気にかけて一煮立ちさせ柔らかめにしあげます
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- 5
ほうれん草は塩ゆでして1cm長さに切ります
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- 6
6の材料を順番に加えていきます。
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- 7
香りが出るまでニンニクを炒め、
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- 8
玉ねぎ、エリンギ、ひき肉の順に加え炒めます
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- 9
玉ねぎ、エリンギ、ひき肉の順に加え炒めます
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- 10
コーンとほうれん草も加え混ぜます
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- 11
味見をしてうすければ塩胡椒して味を調えます
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- 12
耐熱容器にを12の具を入れ、表面を平らにします。この上にマッシュポテトを流し、チーズをトッピングします
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- 13
200℃のオープンで15〜20分程、表面に焦げ色がつくまで焼きます
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- 14
お皿に取り分けて出来上がり！
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- 15
マッシュポテトの素を使えば更に簡単に仕上がります！
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- 16
お好きトマトソースがあればそれにミンチと玉ねぎ、コーンを足してミートソースにするとなお簡単につくれちゃいます！
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コツ・ポイント
パイ生地を使わないので見た目より簡単に出来ます、
シナモン、ナツメグはお好みで多めに入れるとオトナの味がするに仕上がります
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