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和みの味★カレイの煮付け
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和みの味★カレイの煮付け-レシピのメイン写真

和みの味★カレイの煮付け

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ほっこり気分にしてくれる
優しい味の煮付けです♥

このレシピの生い立ち
大きなカレイをGETしたので、煮付けにしました。

ほっこり気分にしてくれる
優しい味の煮付けです♥

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大きなカレイをGETしたので、煮付けにしました。

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和みの味★カレイの煮付け

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ほっこり気分にしてくれる
優しい味の煮付けです♥

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大きなカレイをGETしたので、煮付けにしました。

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材料

  • カレイ 2切れ
  • ★水 1cup
  • ★酒 1/2cup
  • ★砂糖 大2
  • ★はちみつ 大1
  • ★生姜 1かけorチューブ2cm
  • ★乾燥昆布 1枚
  • ★醤油 大3
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作り方

  1. 1

    ★の材料をフライパンに入れて一煮立ちさせる。

    • 和みの味★カレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    カレイをフライパンに入れる。

    • 和みの味★カレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火で10分ちかく煮る。時々煮汁を表面にまわしかける。

    • 和みの味★カレイの煮付け作り方3写真

コツ・ポイント

・カレイはよく洗い、鱗をとり、頭と内蔵を取り除き、半分にcut。皮が固いカレイの場合は皮を剥ぐとGOOD。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2014/03/27 06:31に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

煮付け 乾燥昆布 はちみつ 酒 カレイ しょうが

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