簡単！フライパンでカスタードプリン♪
なおあき1981 @cook_40135722
ツイッターで見た料理動画のクリームブリュレ、フライパンでこう作ればプリンも簡単かも！と。分量は全卵用に組み替え〜♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。著名インスタグラマープリンを作った様子をハイライトに載せ、僕もいつかは！と。
簡単！フライパンでカスタードプリン♪
ツイッターで見た料理動画のクリームブリュレ、フライパンでこう作ればプリンも簡単かも！と。分量は全卵用に組み替え〜♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。著名インスタグラマープリンを作った様子をハイライトに載せ、僕もいつかは！と。
作り方
- 1
卵を耐熱のボウルに割り入れ、砂糖、小麦粉とホイッパーで混ぜる。
- 2
牛乳をフライパンで熱し1のボウルに入れホイッパーで混ぜる。フライパンに入れ弱火で(木ベラを用い)軽く混ぜながら熱する。
- 3
固まったらバニラエッセンスを垂らし耐熱の容器に移す。粉糖と水をフライパンで揺すりながら泡になり飴色になるまで熱する。
- 4
フライパンにお湯を加え、グラスに盛り付けたプリンにカラメルソースとしてかけ完成！
コツ・ポイント
小麦粉は少量ですがふるったほうが良いかなとは思います。カラメルソースは弱火で♪と、バニラエッセンスの時は、火から下ろしてください。
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