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島根県名産☆あご野焼き風焼きそば
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島根県名産☆あご野焼き風焼きそば-レシピのメイン写真

島根県名産☆あご野焼き風焼きそば

豆たろうママ
豆たろうママ @cook_40211945

あご野焼き(トビウオのかまぼこ)がなかったのでちくわで作りました!
このレシピの生い立ち
「マルちゃん焼そば」ご当地焼きそばレシピコンテスト<中国・四国地区>応募レシピです。
マイナーな島根県の数少ない(?!)特産品と焼きそばを組み合わせました。

あご野焼き(トビウオのかまぼこ)がなかったのでちくわで作りました!
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「マルちゃん焼そば」ご当地焼きそばレシピコンテスト<中国・四国地区>応募レシピです。
マイナーな島根県の数少ない(?!)特産品と焼きそばを組み合わせました。

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島根県名産☆あご野焼き風焼きそば

豆たろうママ
豆たろうママ @cook_40211945

あご野焼き(トビウオのかまぼこ)がなかったのでちくわで作りました!
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「マルちゃん焼そば」ご当地焼きそばレシピコンテスト<中国・四国地区>応募レシピです。
マイナーな島根県の数少ない(?!)特産品と焼きそばを組み合わせました。

あご野焼き(トビウオのかまぼこ)がなかったのでちくわで作りました!
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「マルちゃん焼そば」ご当地焼きそばレシピコンテスト<中国・四国地区>応募レシピです。
マイナーな島根県の数少ない(?!)特産品と焼きそばを組み合わせました。

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材料

3人分
  • マルちゃん塩焼きそば3人前 1袋
  • あご野焼き(なければちくわ) 適量
  • 豚肉薄切り 適量(なくても)
  • キャベツ(白菜でも) 適量
  • 玉ねぎ(薄切り) 適量
  • もやし 1袋
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    焼きそばの内袋を開け、1袋につき1分レンジで加熱。こういするとふっくら火の通りも速い。

  2. 2

    あご野焼きは一口サイズにカット。
    豚肉、野菜類も食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    フライパンに油を引き、肉、野菜、あご野焼きの順に炒める。

  4. 4

    焼きそばを加えしばらく炒めたら、焼きそばソース「2袋」と、オイスターソースを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

ソースを少し少なめにし、代わりにオイスターソースを加えるのがミソです。
あご野焼き(ちくわ)はたっぷり入れてね。

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豆たろうママ
豆たろうママ @cook_40211945
2014/02/09 06:12に公開

このレシピのキーワード

焼きそば 白菜 もやし キャベツ ちくわ 豚薄切り肉 玉ねぎ

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