火が通ったら人参と小かぶも入れてサッと炒めて水を入れる。ブイヨンも入れて5分煮る。

煮ているうちに、白菜を粗い千切りにする。そして、白いところから先に入れる。一煮立ちしたら、白菜の青い部分も入れる。

煮ているうちに、餅を8分の1に切る。

しょうゆを入れ、塩コショウで味を整え、餅を加えてとろけたら出来上がり。