ストロベリージャム

コスモスのひとり言 @cook_40101939
苺の美味しい季節です。甘さを抑えた とっても美味しいジャムが出来ました‼︎
このレシピの生い立ち
美味しそうに見えた苺が、思いのほか酸っぱくて
ジャムにしてみたのが始まりデス。小粒の苺は、リーズナブルで香りの良いジャムに仕上がります。
ストロベリージャム
苺の美味しい季節です。甘さを抑えた とっても美味しいジャムが出来ました‼︎
このレシピの生い立ち
美味しそうに見えた苺が、思いのほか酸っぱくて
ジャムにしてみたのが始まりデス。小粒の苺は、リーズナブルで香りの良いジャムに仕上がります。
作り方
- 1
小粒の苺です。
- 2
サッと洗って、良く水を切ります。
- 3
土鍋で作ります。グラニュー糖をまぶし、馴染ませます。
- 4
弱火で、煮ていきます。
- 5
果汁が出て来ます。弱火で煮詰めます。
- 6
トロミが出て来たら火から下ろし、冷めたら食べ頃デス。
コツ・ポイント
・鍋は、アルミ製以外の物で作ります。
・焦げ付きやすいので、弱火で煮詰めます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19657718