超簡単な潰しながらのいちごジャム
食いしん坊♡♡ @cook_40319594
イチゴを潰しながら作るジャムはとっても簡単。硬さも甘さもお好みで作れるので、イチゴが傷んできたなと思ったら是非♡
このレシピの生い立ち
安い！と思って買ったイチゴだけど、一日置くとかなり熟して、傷んでいるところもあったので、久しぶりにジャムを作ってみたの。
超簡単な潰しながらのいちごジャム
イチゴを潰しながら作るジャムはとっても簡単。硬さも甘さもお好みで作れるので、イチゴが傷んできたなと思ったら是非♡
このレシピの生い立ち
安い！と思って買ったイチゴだけど、一日置くとかなり熟して、傷んでいるところもあったので、久しぶりにジャムを作ってみたの。
作り方
- 1
いちごのを洗って、水気を切って、ヘタを取ったら、レモン汁と共にお鍋に。早速、潰しながらクツクツ。
-
- 2
アクを取りながら、いちごが好みの硬さになったら（今回は10分ぐらい）お砂糖を入れて、さらにクツクツ。
-
コツ・ポイント
熟した（熟しすぎた）イチゴの方がおすすめかな。潰しすのは、マッシャーがあれば便利だけど、なければフォークの背でもできるよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20693789
