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すりゴマ☆こんにゃく甘辛煮
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すりゴマ☆こんにゃく甘辛煮-レシピのメイン写真

すりゴマ☆こんにゃく甘辛煮

ＨＴＷ母ちゃん
ＨＴＷ母ちゃん @cook_40174684

あと一品欲しいときのお手軽おかず！
このレシピの生い立ち
あと一品ご飯のおかずが欲しいなぁ～と思い、冷蔵庫を見たら板こんにゃくがあったのでちゃちゃっと作ってみました。

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あと一品ご飯のおかずが欲しいなぁ～と思い、冷蔵庫を見たら板こんにゃくがあったのでちゃちゃっと作ってみました。

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すりゴマ☆こんにゃく甘辛煮

ＨＴＷ母ちゃん
ＨＴＷ母ちゃん @cook_40174684

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あと一品ご飯のおかずが欲しいなぁ～と思い、冷蔵庫を見たら板こんにゃくがあったのでちゃちゃっと作ってみました。

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材料

２人分
  • 板こんにゃく １枚
  • ゴマ油 大さじ１
  • ◎酒 大さじ１
  • ◎粉末だし 小さじ２
  • ◎みりん 大さじ１
  • ◎しょうゆ 大さじ１
  • ◎砂糖 大さじ１
  • すりゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れ、フライパンを温める。

  2. 2

    こんにゃくを手でちぎり、ちぎったこんにゃくをフライパンに入れる。(中火で炒める)

  3. 3

    炒め続けてこんにゃくが白っぽくなってきたら、◎調味料を順番に入れる。

  4. 4

    こんにゃくに味が染み込んできたら(茶色っぽく色がついたら)、お皿に盛り付けすりゴマをかけたら完成！

コツ・ポイント

手でちぎると味が染み込みやすく、包丁やまな板を使わないので洗い物も少なくてすみます♪

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ＨＴＷ母ちゃん
ＨＴＷ母ちゃん @cook_40174684
2014/03/24 04:06に公開
本格的に料理をするようになったのは結婚してから。料理の基本も分かっていない、かつ、めんどくさがり屋の私は「簡単でまずくはないご飯」をモットーに日々料理しています。
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煮物 酒

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