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白味噌そうめん♡
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白味噌そうめん♡-レシピのメイン写真

白味噌そうめん♡

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

白味噌を使ったそうめんです(^^)
このレシピの生い立ち
最近お味噌汁作ってないなぁと、この味付けにしてみました(^^)

白味噌を使ったそうめんです(^^)
このレシピの生い立ち
最近お味噌汁作ってないなぁと、この味付けにしてみました(^^)

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白味噌そうめん♡

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

白味噌を使ったそうめんです(^^)
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最近お味噌汁作ってないなぁと、この味付けにしてみました(^^)

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材料

2人分
  • そうめん 1.5〜2束
  • 水(スープ用) 500ml
  • 具材
  • セロリ 2本(45g)
  • エビ 2匹
  • 高野豆腐 小1個
  • スープ材料
  • 白味噌 大1
  • 白だし 大1
  • 白ワイン(お酒) 大1
  • めんつゆ 大3程
  • 鰹だしの素 小1/2
  • 塩 1〜2つまみ
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作り方

  1. 1

    水で具材を茹でる。沸騰したら白ワインを入れる。白ワイン以外のスープの材料を混ぜる。火を止めて味付けし、余熱をとっておく。

    • 白味噌そうめん♡作り方1写真
  2. 2

    食べる少し前に麺をゆでる。盛り付けて完成☆

    • 白味噌そうめん♡作り方2写真

コツ・ポイント

味噌の香りが消えないように、あと入れでその後あまり煮たてない。

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きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150
2014/03/19 20:41に公開
専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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このレシピのキーワード

そうめん エビ セロリ 高野豆腐 酒 白みそ

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