鶏ささみとキムチとキャベツの卵かけご飯

Name: 鶏ささみとキムチとキャベツの卵かけご飯
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炊きたてご飯 茶碗軽く1膳分; せん切りキャベツ １つかみ程度; キムチ 大さじ１強～; 枝豆（冷凍） 8粒程度; 鶏ささみ 1本; 生卵 1個; マヨネーズ 適量; 白炒りごま 適量; 粉チーズ 適量; 刻み海苔 適量; 醤油 お好み量

ミッキーアン @mickey_anne

キムチと鶏ささみ、せん切りキャベツ等を合わせた具だくさん卵かけごはんです。
このレシピの生い立ち
柔らかく蒸した鶏のささみとキムチ、せん切りキャベツを合わせた卵かけご飯を作りました。

鶏ささみとキムチとキャベツの卵かけご飯

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

炊きたてご飯茶碗軽く1膳分
せん切りキャベツ１つかみ程度
キムチ大さじ１強～
枝豆（冷凍） 8粒程度
鶏ささみ 1本
生卵 1個
マヨネーズ適量
白炒りごま適量
粉チーズ適量
刻み海苔適量
醤油お好み量

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作り方

1

鶏ささみは柔らかく蒸すか茹でるかして、大きく手で裂く。キャベツはせん切りにして水にさらしてしゃきっとさせ水気を切る。
2

枝豆は解凍してさやから外す。キムチは大きなものなら食べやすく刻む。
3
炊き立てのご飯にせん切りキャベツをたっぷりと乗せる。
4
ささみとキムチを乗せて（中にくぼみをつけるようにする）、生卵を中央に落とす。
5
枝豆を散らしてお好み量のマヨネーズを絞ってごまと粉チーズをふり、刻み海苔をあしらって完成です。
6

食卓にて各自お好みで醤油をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

キムチの味は商品により味が異なるので、醤油の量は味を見てからかけるといいでしょう。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/10/10 19:41に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

卵かけご飯キムチ枝豆キャベツささみ生卵ご飯

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