【家ビストロごはん】チコリ胡桃のカナッペ

Name: 【家ビストロごはん】チコリ胡桃のカナッペ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チコリの葉 12枚くらい; クリームチーズ 60ｇ; ロースト胡桃 20ｇ; 粗挽き胡椒 適量; 塩 適量; ヴァージン・オリーブオイル 適量; イタリアンパセリ 少々

ルロワ・モワ @cook_40050337

フランスでポピュラーな一品。切ってのせるだけですがチコリの苦味と胡桃の香ばしさ、クリームチーズのコクが合って美味ですよ。
このレシピの生い立ち
超簡単ですがとても美味しいです。チコリ、日本じゃまだまだ高いと思いますが、1個あれば十分なので、機会があったら是非お試しを。

【家ビストロごはん】チコリ胡桃のカナッペ

ルロワ・モワ @cook_40050337

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材料

2～3人分

チコリの葉 12枚くらい
クリームチーズ 60ｇ
ロースト胡桃 20ｇ
粗挽き胡椒適量
塩適量
ヴァージン・オリーブオイル適量
イタリアンパセリ少々

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作り方

1

チコリの葉は洗って水気を拭く。胡桃はビニール袋に入れて麺棒などで叩き粗みじんにする。クリームチーズは小さく切っておく。
2

皿にチコリを並べ、クリームチーズ、胡桃をのせ、粗挽き胡椒、塩、オリーブオイルをかけイタリアンパセリを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

塩と粗挽き胡椒は気持ち多めに。あとはコツは何もありませぬ。けれど、だけんど、おしゃれで美味しい一品が簡単に出来ちゃいます♪

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ルロワ・モワ @cook_40050337

2012/10/10 19:23に公開

パリ郊外で家族8人（匹）暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」（https://milketmoi.blog.jp/）を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます！

このレシピのキーワード

カナッペご飯くるみクリームチーズイタリアンパセリ

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