Ａをボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

別なボウルに卵を溶き、溶かしバターとハチミツと牛乳を入れてよく混ぜ、②を加えてさらによく混ぜる。

フライパンにバターを溶かし（余分なバターはペーパーで取る）、生地をお玉1杯ほど流し入れる。

極弱火にかけ、蓋をして焼く。表面がふつふつしてきたら裏返し、蓋をして焼く。
同様に残りを焼く。