エビとアボカドの爽やかパスタ♥

Name: エビとアボカドの爽やかパスタ♥
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ ８尾; アボカド 1個; 長ネギ １/２本; プチトマト ８個; にんにく ３欠片; 鷹の爪(輪切り) １本; オリーブオイル 大３杯; ブラックペッパー 適宜; 塩 大２杯; パスタ ２００g

レイキーノ @cook_40068671

エビとアボカドとプチトマトで春らしい彩りに♥ペペロンチーノ味の爽やかパスタです♪

このレシピの生い立ち
春らしい彩り綺麗なパスタを作りたくて、爽やかな緑をアボカドに明るい赤はプチトマト、優しいオレンジをエビにして作ってみました。味はさっぱりと仕上がるようにペペロンチーノにしました。

エビとアボカドとプチトマトで春らしい彩りに♥ペペロンチーノ味の爽やかパスタです♪

エビとアボカドの爽やかパスタ♥

レイキーノ @cook_40068671

エビとアボカドとプチトマトで春らしい彩りに♥ペペロンチーノ味の爽やかパスタです♪

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材料

２人分

エビ８尾
アボカド 1個
長ネギ１/２本
プチトマト８個
にんにく３欠片
鷹の爪(輪切り) １本
オリーブオイル大３杯
ブラックペッパー適宜
塩大２杯
パスタ２００g

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作り方

1

鍋にたっぷりお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる
2

ニンニクは皮をむきスライス、プチトマトは半分に切り、長ネギは斜め薄切りにする
3

アボカドは半分に切り、種を取り除きスプーンで中身をくり抜き一口大に切る
4

フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ニンニクと小口切りにした鷹の爪を加えて炒める
5

次にエビを入れて炒め、エビの色が変わったら、長ネギ、プチトマト、アボカドの順に入れて炒める
6

５．にパスタの茹で汁お玉１杯分入れて、ブラックペッパーをふり炒める
7

６．に茹で上がったパスタを加えて炒め合わせる

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2014/03/20 06:46に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

パスタエビアボカドミニトマトにんにくトウガラシ長ネギ

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