ちくわを縦半分に切り、内側に浅く斜めに包丁を入れる

ちくわを裏返し（①で切れ目を入れたほうを下に）焼き目側に、細く切ったスライスチーズ、大葉を乗せ

くるくるっと巻きつまようじで止め、天ぷら衣をつける。大葉のひらひらしたところにちゃんと着く様に。チーズにも着くように・・

生で食べられるものばかりなので、大葉がカラっとあがれば出来上がり

そのままでもOK。
お好みですだち、塩、しょうゆなど、お好みのものを掛けて。。

爪楊枝を抜いて切ってみるとこんな感じ。