絶品！ガーリックライスDEオムライス
mix＊mix @cook_40249818
しば漬けの歯ごたえが効いている、一風変わった和風ガーリックライス。とにかくはまりますよ～！
このレシピの生い立ち
ある洋食屋さんのマスターに教えてもらったレシピです。
絶品！ガーリックライスDEオムライス
しば漬けの歯ごたえが効いている、一風変わった和風ガーリックライス。とにかくはまりますよ～！
このレシピの生い立ち
ある洋食屋さんのマスターに教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
にんにく・椎茸・しば漬け・ねぎをみじん切りにします。
- 2
サラダ油をフライパンに入れ、にんにくと挽き肉をよく炒めます。
そのあとに、椎茸・しば漬け・ねぎの順に炒めていきます。 - 3
ご飯を入れ、塩こしょうと醤油で味を整えながら強火で炒めていきます。
- 4
お皿に炒めたガーリックライスを盛り付けて、次はフライパンにバターを入れ溶き卵を流します。
- 5
半熟になりましたら、そのままガーリックライスの上にかぶせます。
ケチャップをかけて出来上がり～！
コツ・ポイント
ポイントは、しば漬けを入れること。そして、焦げ目をつけながら強火で炒めることです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19658586
