豚肉を食べやすい大きさに切る。

1、酒、塩昆布を袋に入れ揉み、30分ほどおく。

長ネギ、アスパラガスは斜めに薄く切る。

しめじの石づきを取り、ほぐす。

フライパンに油を入れ、豚肉を広げる。

火をつけて弱火で焼く。

焼き面が白くなったらひっくり返し、袋に残っている塩昆布や水分、アスパラガス、長ネギ、しめじを入れ、中火で炒める。

完成!!