アパレイユ液を混ぜ合わせ、漉す。

１cm角に切った食パンを浸す。アパレイユ液にひたす。

スポンジ型に入れて、角切りにしたバナナとレーズンを埋め込む。

クッキングぺーパーで型を敷いた180℃で40分程度。串をさして、液がついてこなければOK

グラニュー糖をふりかけ、300℃で10分程度。焦げないように気をつける。