材料を全て５㎜角に切ります。
（野菜はなんでもかまいません。冷蔵庫にあるものと相談してください。）

洗って1時間以上水に浸した豆を20分ほど（好みのかたさに）弱火で煮ます。その際あれば、にんにくや月桂樹を入れましょう。

ドレッシングを作り、和えて出来上がりです。