我が家の基本ドレッシング
お砂糖控えめ、シンプルでさっぱりなドレッシングです。にんじんとたまねぎの甘さと、お酢の酸っぱさが絶妙にマッチします☆
このレシピの生い立ち
甘いドレッシングが苦手で、添加物も気になるし・・・。ということで自分で作りました。
さっぱりしていてどんなサラダにも合います☆
酸味が強めなので、苦手な方はお酢を少し少なめにしてくださいね♪
我が家の基本ドレッシング
お砂糖控えめ、シンプルでさっぱりなドレッシングです。にんじんとたまねぎの甘さと、お酢の酸っぱさが絶妙にマッチします☆
このレシピの生い立ち
甘いドレッシングが苦手で、添加物も気になるし・・・。ということで自分で作りました。
さっぱりしていてどんなサラダにも合います☆
酸味が強めなので、苦手な方はお酢を少し少なめにしてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんは撹拌しやすいように細かめに切っておく。
にんじんはよく洗い、皮ごと使います -
- 2
にんじんの量はお好みで調整してください。1/8本だと玉ねぎ中心のドレッシング。2/3本だとにんじん中心ドレッシングです
- 3
材料を合わせ、ブレンダーで撹拌します
- 4
できあがり☆
（にんじんを1/4本分入れるとこんなかんじです） -
- 5
こちらはにんじんを1/8本のバージョン。
こちらのほうがさらっとさっぱりです。 -
- 6
お好みのサラダにかけて召し上がれ！
-
- 7
健康効果アップのためにアマ二油を使っていますが、オリーブオイルやグレープシードオイル、サラダ油でもおいしくできます
- 8
我が家ではグレープシードオイルを中心にアマニ油、オリーブオイルを合わせて160MLになるように入れてます
- 9
1日置くとより味がなじんでまろやかになります☆
冷蔵庫に保存して、早めにお使いください☆ - 10
2021.2.2少し分量と
工程に修正を加えました
コツ・ポイント
我が家は甘くないドレッシングが好きなので、お砂糖は極力少なくなっています。
甘い方がお好みの場合、砂糖を大さじ2～3くらいに増やしてください。
しょうゆは香り付け程度に使っています。もう少し和風にしたい場合大さじ1～2にしてください
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