明太マヨソースがけ☆ゆで卵の具沢山サラダ
みさこママ @tsuji5219
ニンニクがアクセントの明太マヨドレッシングでサラダが進む！ゆで卵とアボカド、じゃがいものボリュームたっぷりなサラダ♡♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある辛子明太子の消費に☆冷蔵庫にある野菜と卵でサラダを考えました☆
明太マヨソースがけ☆ゆで卵の具沢山サラダ
ニンニクがアクセントの明太マヨドレッシングでサラダが進む！ゆで卵とアボカド、じゃがいものボリュームたっぷりなサラダ♡♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある辛子明太子の消費に☆冷蔵庫にある野菜と卵でサラダを考えました☆
作り方
- 1
ゆで卵を茹でたら1センチ幅の輪切りにする。
-
- 2
明太子の薄皮を除いてほぐし、マヨネーズ、牛乳、おろしニンニクを加え混ぜる。
-
- 3
レタスは食べやすい大きさにちぎる。アボカドを角切りにきる。
- 4
じゃがいもの皮をむき、角切りにしたらレンジで加熱しやわらかくする。
- 5
トマトも角切りにする。
- 6
レタス、アボカド、じゃがいも、トマト、ゆで卵をもりつける。
-
- 7
明太マヨドレッシングをかけ、刻み海苔をかける。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、レンジで加熱し粗熱をとってから盛り付けをすること。
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