長ネギとじゃが芋のクリームスープ
guritosan @cook_40121261
鍋１個だけで、作り方は簡単。余った分は翌日のお弁当にすることもおすすめ。
このレシピの生い立ち
余った野菜を使いきれるための簡単なレシピなら、クリームスープが便利。
長ネギとじゃが芋のクリームスープ
鍋１個だけで、作り方は簡単。余った分は翌日のお弁当にすることもおすすめ。
このレシピの生い立ち
余った野菜を使いきれるための簡単なレシピなら、クリームスープが便利。
作り方
- 1
長ネギをよく洗って輪切りする
- 2
じゃが芋と玉ねぎの皮をむいて、乱切りする
- 3
玉ねぎを軽く炒めてから、じゃが芋と長ネギを加える。
- 4
軽く炒めたら、コンソメを加えて20分ほど煮込む。
- 5
スティックブレンダーでよく混ぜて、クリーミーなスープを作って出来上がり。
- 6
サワークリーム（大さじ１）を加えると更にクリーミーな感じ。
- 7
野菜は好きな物、余った物を自由に変えられる。赤ビートも試してみた。
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