うずらの トトロ 運動会 キャラ弁に
うずらの水煮をトトロに
このレシピの生い立ち
トトロ弁当に添えるため。沢山作って、運動会のお弁当に添えました
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作り方
- 1
背中側を斜めにスライス
切ったら 縦半分にカット
うずらのてっぺんから1㎝位切り込みを入れておく -
- 2
切り込みにカットした耳部分を差し
目玉部分をストローでくり抜く
腹部分もスパンと平らにスライスすると
チーズが乗せ易い -
- 3
チーズをストローでくり抜く
うずらのくり抜いた部分の深さにあわせて
チーズを重ねると目玉が奥に行かない -
- 4
爪楊枝の頭の尖ってナイ方で
そっと押しだして目玉部分にはめ込む。ストローは
爪楊枝より短い方が良いです。 - 5
スプーンでチーズをくり抜き
カーブ次第で色々な大きさに。チーズを腹部分に乗せて、包みのセロファンで端を、馴染ませる。
-
- 6
黒目のゴマを入れるところに爪楊枝で穴を開けておくとゴマが入れやすい
鼻部分のゴマは横向きに差し込みました
-
- 7
めんつゆで煮込み一晩冷蔵庫で冷やすと良い色に
コツ・ポイント
目玉をくり抜き、チーズを差込む事で 縦ても横にしても目玉の紛失を防ぎます。
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