バットなどに★の卵と砂糖を入れて良く混ぜ、更に★の牛乳も入れてしっかり混ぜて卵液を作る。

食パンは１枚は４等分して更にサンド出来る様切り込みを入れる。バラバラにならないように１辺だけはくっつけておく。

もう一枚の食パンは４等分しておく。

②と③のパンを①の卵液に浸して表裏返しながら中までしっかり染み込ませる。

無花果の皮をむき、半分に切ったら、更に2〜3㍉くらいにスライスする。

④のパン(切り込みなし)のほうは、隙間なく無花果を並べてシナモンシュガーをまんべんなくふりかける。

④のパン(切り込み有り)のほうは、切り込みを開いてスライスした無花果を並べてシナモンシュガーをかけて挟む。

フライパンにバター又はマーガリンを気持ち多めに入れて中火にかけ、溶けたら⑥と⑦のパンを２個ずつ、入れる。

⑥のいちじくONの方は、いちじくの面が上になるようにフライパンに入れて焼きはじめてください。

フライ返しなどで裏を見て、しっかり焼き色がついて、カリカリになっていたら↓

挟んだ無花果やONした無花果が落ちないように慎重に裏返す。２〜３分程焼いて、無花果の果汁が染み出て来たら↓

ONの方は無花果の面が上になるように、サンドのほうはそのまま。お皿に盛りつけて完成★

好みでミントやバジルの葉っぱなど飾るとオシャレです◎