クレソンはきれいな湧き水があるところに自生しているので、それを摘んで作りました。
このレシピの生い立ち
近くに湧き水の井出があり、クレソンがたくさん自生しているので、たまに摘んでいただきます。スーパーで買ったら高いので、自生のものしか使いません。