野菜ジュースで！！レーズンパン♫
あっちぇるんば @cook_40061107
黄色い色がきれいなパンに焼き上がり！写真は食パン型ですが丸パンや菓子パンにもできますね～ ほんのり野菜の風味♫
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが余ってて、にんじんパンからヒントに作ってみました！
野菜ジュースで！！レーズンパン♫
黄色い色がきれいなパンに焼き上がり！写真は食パン型ですが丸パンや菓子パンにもできますね～ ほんのり野菜の風味♫
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが余ってて、にんじんパンからヒントに作ってみました！
作り方
- 1
ＨＢやブレンダーで生地を作ります。お使いの機械によって異なるため機械の使用方法で材料をセットします。
- 2
手ごねの方も慣れた手順でよろしいと思います。柔らかい生地なのでちょっと扱いにくいかもしれません…
- 3
1次発酵まで終わったらガス抜き生地を均等に4分割し、15分ベンチタイム。
パンケースにバターを塗って… - 4
生地を軽く伸ばし3等分にたたんで縦に長くなるように向きを変え再度伸ばします。くるくる◎と巻いてパンケースに並べます。
- 5
2次発酵です。型の9分目まで膨らんだら200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
コツ・ポイント
お使いのオーブンによって焼き時間など異なってくるかと思います。ご了承ください。
食パン型にしない方は３の工程で作りたい分に分割し、その後成形してください。丸パン焼成時間は我が家では190℃で15～20分です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660154
