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しっかり味な海老ニラ棒餃子
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しっかり味な海老ニラ棒餃子-レシピのメイン写真

しっかり味な海老ニラ棒餃子

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

今日は元気が出るように、エビ＋にらをポイントにした棒餃子です。酢にラー油でサッパリどうぞ！
このレシピの生い立ち
海老のプリッ！と感がいい感じです。
主人とビールで乾杯にちょうど良いヘルシー餃子でした。

今日は元気が出るように、エビ＋にらをポイントにした棒餃子です。酢にラー油でサッパリどうぞ！
このレシピの生い立ち
海老のプリッ！と感がいい感じです。
主人とビールで乾杯にちょうど良いヘルシー餃子でした。

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しっかり味な海老ニラ棒餃子

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

今日は元気が出るように、エビ＋にらをポイントにした棒餃子です。酢にラー油でサッパリどうぞ！
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海老のプリッ！と感がいい感じです。
主人とビールで乾杯にちょうど良いヘルシー餃子でした。

今日は元気が出るように、エビ＋にらをポイントにした棒餃子です。酢にラー油でサッパリどうぞ！
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海老のプリッ！と感がいい感じです。
主人とビールで乾杯にちょうど良いヘルシー餃子でした。

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材料

4人分
  • モランボン棒餃子の皮 1パック
  • 海老 150g
  • 鶏むねひき肉 150g
  • にら 50g
  • 生姜みじん切り 15g
  • 調味料
  • ホタテ粉末だし 3g
  • 醤油 10g
  • ごま油 5g
  • 片栗粉 10g
  • サラダ油 焼き用大さじ1程度
  • ごま油 小さじ2
  • ◎酢・ラー油 お好み利用
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作り方

  1. 1

    海老は背ワタを取りザクッと刻む
    にらは細かく刻む

  2. 2

    ボールに1と材料のすべてを入れよく混ぜ練り、皮の中央にあんを置く

    • しっかり味な海老ニラ棒餃子作り方2写真
  3. 3

    2を具をクルンと包み、端は閉じる
    ◎巻き終わりの部分・両端には、水を塗ると接着効果が高い

    • しっかり味な海老ニラ棒餃子作り方3写真
  4. 4

    中火のフライパンにオイルを入れて初め皮に焼き目をつけ、次に水を100㏄程度入れて蓋をして蒸し煮する

    • しっかり味な海老ニラ棒餃子作り方4写真
  5. 5

    最後は蓋を取り、ごま油を少々回して皮をパリッと焼くとよい

コツ・ポイント

棒餃子はカンタンで速く焼けますね！

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2017/08/06 11:05に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

餃子 エビ ニラ ひき肉 帆立貝 片栗粉 しょうが 鶏胸肉

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