卵白で蒸しケーキ☆紅茶風味☆炊飯器で簡単

卵白で蒸しケーキ☆紅茶風味☆炊飯器で簡単-レシピのメイン写真

卵白で蒸しケーキ☆紅茶風味☆炊飯器で簡単

よあけ2012 @cook_40078220

卵白だけを使って蒸しケーキを作っちゃいました。強力粉使用で弾力もあり、朝食にもぴったり!
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作った時に、卵白があまってしまいました。簡単に、しかもうちにあるもので何かできないかと考えて作ってみました。炊飯器にいれたら後は炊き上がりを待つだけ。ずぼらな私にはぴったり。

卵白だけを使って蒸しケーキを作っちゃいました。強力粉使用で弾力もあり、朝食にもぴったり!
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カルボナーラを作った時に、卵白があまってしまいました。簡単に、しかもうちにあるもので何かできないかと考えて作ってみました。炊飯器にいれたら後は炊き上がりを待つだけ。ずぼらな私にはぴったり。

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よあけ2012 @cook_40078220

卵白だけを使って蒸しケーキを作っちゃいました。強力粉使用で弾力もあり、朝食にもぴったり!
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カルボナーラを作った時に、卵白があまってしまいました。簡単に、しかもうちにあるもので何かできないかと考えて作ってみました。炊飯器にいれたら後は炊き上がりを待つだけ。ずぼらな私にはぴったり。

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カルボナーラを作った時に、卵白があまってしまいました。簡単に、しかもうちにあるもので何かできないかと考えて作ってみました。炊飯器にいれたら後は炊き上がりを待つだけ。ずぼらな私にはぴったり。

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材料

5合炊き炊飯器

卵白 4個
強力粉 60グラム
砂糖 50グラム
バター(マーガリン可) 40グラム
紅茶ティーパック 1パック

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作り方

1

卵白をボールにいれ、砂糖を3回にわけて入れながら、ふんわりとあわ立てる。つのがたつほどでなくても大丈夫。
2

強力粉を入れてさっくり混ぜる。
3

溶かしたバター(マーガリン)をいれて全体になじませる。
4

最後にティーバックをあけて紅茶葉を全体に混ぜ合わせる。
5

炊飯器の釜に生地を流し込む。ふきんの上にとんとんと2回ほど軽く落として空気を抜く。
6

炊飯ボタンをぽんっ!!

コツ・ポイント

釜のそこにクッキングシートを敷くと取り出しやすくなります。また、強力粉が無い時は薄力粉でもOK。弾力は減りますが、また違ったおいしさです。

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よあけ2012

よあけ2012 @cook_40078220

2012/09/29 15:59に公開

このレシピのキーワード

ケーキバター強力粉卵白

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