豆腐とササミのヘルシーナゲット✲◕‿◕✲
うり大分 @cook_40204935
凍らせた豆腐と低カロリーなササミのみでヘルシー♪なのに食べたら全然ナゲット（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
ヘルシーメニューを追跡していて考案しました（＾ｕ＾）
豆腐とササミのヘルシーナゲット✲◕‿◕✲
凍らせた豆腐と低カロリーなササミのみでヘルシー♪なのに食べたら全然ナゲット（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
ヘルシーメニューを追跡していて考案しました（＾ｕ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を若干茶色身を帯びるくらいまで冷凍庫で凍らせます。（約1日～2日程度）←賞味期限がギリな時など是非冷凍ですw
- 2
カチカチに凍った豆腐を自然解凍します。するとスポンジ状になります。※水分が分離し凍ったた豆腐は若干茶色くなります。
- 3
溶けた豆腐をギューッっと両手で絞り水気を切ります☆それを更に粉々な感じで適当にちぎり大雑把に粉砕風にします☆
-
- 4
ササミ１本を包丁でミンチにします！※実際は鶏肉なら胸でもモモでもOKです(^^♪
-
- 5
ミンチにしたササミと、先程のお豆腐を塩コショウと共にハンバーグを作る要領で揉み混ぜ合わせます☆
-
- 6
こんな感じの市販の唐揚げ粉を用意します（*^_^*）
種類はなんでも良いです☆ -
- 7
５のタネをナゲットサイズに丸めて唐揚げ粉をまぶします。（←丸め方が荒くてもここで転がしているうちに整形されますｗ）
-
- 8
あとは、熱した油でカラッと揚げて出来上がりです♪
-
- 9
お好みでケチャップ・マヨネーズ・マスタード・ピザソース等付けてお召し上がりください（＾ｕ＾）
-
コツ・ポイント
お豆腐をギューっと絞って水気をなるだけシッカ切ったほうが、甘味もある肉にくしい豆腐ナゲットになります（*^_^*）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660389
