大根を薄くスライスし、ひたひたになる位の水を入れたら、梅昆布茶を小さじ1杯と塩小さじ1/3杯入れる。

レンジで1、2分加熱し、大根がやんわりしたら★を加えて、自然に冷めたら出来上がりです。

もし大根の葉っぱがあったら、2センチ幅にカットし、ビニール袋に入れて、☆の調味料を加えてよくもみこむ。

15分位置いて、葉っぱがしんなりしたら出来上がりです。