プチ♪ウインナーパン
★ｐｏｐｏ★ @cook_40242991
生地がふわふわでプチサイズなので、おやつにちょうどいい★シンプルな味が子供に大人気のパン‼‼
このレシピの生い立ち
子供が喜びそうな惣菜パンを作りたかったので。
プチ♪ウインナーパン
生地がふわふわでプチサイズなので、おやつにちょうどいい★シンプルな味が子供に大人気のパン‼‼
このレシピの生い立ち
子供が喜びそうな惣菜パンを作りたかったので。
作り方
- 1
生地となる材料をHBに入れ、
一次発酵までお任せ。 - 2
生地を取り出しガス抜きをする。
８個分に丸めて、かたく絞った布巾をかぶせ
１０分ベンチタイム。 -
- 3
丸めた生地を棒状に伸ばす。（１５cm）
ウインナーに捻じりながら伸ばしつつ
巻いていく。※端はしっかりくっつける。 -
- 4
４０分→二次発酵。
水に溶いた卵黄を刷毛で生地に塗り、
好きなトッピング。 -
- 5
１８０度で２０分焼いたら完成。
コツ・ポイント
※生地を巻く時は、隙間ができないように。
※マスタードを塗ったウインナーにするのも
オススメ。
今回はシャウエッセンを使いました。
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