作り方
- 1
冷凍うどんを、80℃に設定した湯沸し器のお湯に入れて湯がき、２～３分放置します。
- 2
小鍋に牛乳と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸騰手前で火からおろす。
- 3
小鍋に卵を割り入れ、よくかき混ぜる。
- 4
湯がいたうどんを深皿に入れて、その上から小鍋の中身をかけ入れる。
- 5
あとは、黒胡椒をふりかけて完成。
コツ・ポイント
冷凍 讃岐うどん 大盛は、業務スーパーで、5食入りで200円程度です。鶏がらスープの素は、味の素「丸鶏がらスープ 5gスティック 5本入袋」のスティック1本を想定しています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660873
