卵.牛乳不要柔らか食パン♡
♪のんちゃんまん♪ @cook_40097191
焼いても耳まで柔らかくカリッもちっ♡まるでダブルソフト♪バター控えめ節約★2016/6/1検索TOP10入りしました♡
このレシピの生い立ち
市販の食パンは焼くと耳が硬い(ノ_＜)しかも添加物だらけ！何十回と試行錯誤してこの配合が一番になりました♪バター減らしてからかバター多めだったより柔らかくなりました★旦那も絶賛でオススメです★
卵.牛乳不要柔らか食パン♡
焼いても耳まで柔らかくカリッもちっ♡まるでダブルソフト♪バター控えめ節約★2016/6/1検索TOP10入りしました♡
このレシピの生い立ち
市販の食パンは焼くと耳が硬い(ノ_＜)しかも添加物だらけ！何十回と試行錯誤してこの配合が一番になりました♪バター減らしてからかバター多めだったより柔らかくなりました★旦那も絶賛でオススメです★
アプリでひらく作り方
- 1
パンケースに材料を上から順に投入します★イーストと砂糖を一緒にするのがポイント♪
- 2
食パンコース→焼き色は淡で♡オススメは10分〜20分前に取り出すとふわふわだよ(*^o^*)
- 3
取り出したらふきんを被せケーキクーラーで粗熱取って完成♡完全に冷めたらカットしてね♪柔すぎて切りにくいです（笑）
- 4
２日以上だと固くなってくるのでラップして冷凍するといいですよ♪食べる時は凍ったままトーストしてね(=^x^=)
- 5
イーストの上に砂糖を加える事で膨らみがよくなります(*^o^*)
- 6
バター少なめですが、むしろ多めよりもふわっふわで耳まで柔らかくモチッとしてます♪
コツ・ポイント
冬場はぬるま湯がいいです♪目安は人肌くらいで♡逆に夏は発酵しすぎる為冷水がいいそうです♡10〜20分前に取り出すのがおすすめ♪これを食べてから市販やパン屋の食パンは一切買わなくなりました★
つくれぽ
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