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玉こんにゃくと白ネギの味噌炒め
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玉こんにゃくと白ネギの味噌炒め-レシピのメイン写真

玉こんにゃくと白ネギの味噌炒め

くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

こってり味噌味がご飯にもお酒にもぴったり。白ネギが香ばしく甘くなりたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
白ネギが残っていたのでこんにゃく炒めにしました。
好みで七味とうがらしをかけてもピリッと美味しくできます。もう一品という時に簡単メニューです。

こってり味噌味がご飯にもお酒にもぴったり。白ネギが香ばしく甘くなりたくさん食べれます。
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白ネギが残っていたのでこんにゃく炒めにしました。
好みで七味とうがらしをかけてもピリッと美味しくできます。もう一品という時に簡単メニューです。

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玉こんにゃくと白ネギの味噌炒め

くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

こってり味噌味がご飯にもお酒にもぴったり。白ネギが香ばしく甘くなりたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
白ネギが残っていたのでこんにゃく炒めにしました。
好みで七味とうがらしをかけてもピリッと美味しくできます。もう一品という時に簡単メニューです。

こってり味噌味がご飯にもお酒にもぴったり。白ネギが香ばしく甘くなりたくさん食べれます。
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好みで七味とうがらしをかけてもピリッと美味しくできます。もう一品という時に簡単メニューです。

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材料

  • 白ネギ 1本
  • 玉こんにゃく 180g
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白ネギは長さ2㎝にぶつ切りします

    • 玉こんにゃくと白ネギの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき、中火で白ネギの表面に焼き色がつくよう炒めます、

    • 玉こんにゃくと白ネギの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    玉こんにゃくを加えさらに2分炒めます。

    • 玉こんにゃくと白ネギの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    あわせておいた調味料を加え、1分ほど材料にからめながら炒めて出来上がり

    • 玉こんにゃくと白ネギの味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

白ネギに焼き色をつけて香ばしくします。
調味料を入れて焦げないようよう、混ぜからめながら材料とあわせます。

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くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500
2019/04/14 01:06に公開
季節の食材でいろんな料理を作りながらゆったり四季を楽しみたいです(*^^*)が、日々家事、仕事におわれてバタバタ、アワアワの毎日なんです(^_^;)成人しました食いしん坊2人の子供のためにも頑張って料理してます♪~♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 味噌 長ネギ

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