いんげん＊アンティパスト

Name: いんげん＊アンティパスト
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インゲン豆 ひと袋; にんにく ひとかけ; アンチョビソース 小２; オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大１; 白ワインまたは酒 大１

お酒のおつまみにも、何かあと一品という時に便利です。
このレシピの生い立ち
イタリアンを食べに行った時にインゲンのアンティパストがあり、すごく美味しかったので家で色々実験して作りました。
ダンナちゃんもこれが大好きで、何度もリクエストがあります。

材料

2-3人分

すぐ食べても美味しいですが、作り置きしておくと更に味が馴染んでおいしくなります。
インゲンの硬さはお好みがあるので、柔らかくしたい時には長めに火にかけてください。
トマトのカプレーゼなどと共にお皿に載せるとおしゃれ感が増します！

sakkot @cook_40147946

2014/03/20 23:26に公開

家事が苦手な主婦です。ただし、お料理は作るのも食べるのも大好き。ちょっと片付けがね…。

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