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★味付け一切不要★高野豆腐の肉詰め
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★味付け一切不要★高野豆腐の肉詰め-レシピのメイン写真

★味付け一切不要★高野豆腐の肉詰め

ままちび
ままちび @cook_40252349

市販の肉詰めシリーズ第２段
だし汁作らず、鍋の素使用で簡単調理！
ふっくらジューシー食べごたえしっかりの一品です
このレシピの生い立ち
鍋の野菜が揃わないので、あるもので1品作ってみました。今回はゴマ豆乳鍋の素を使用
お好きな鍋の素と野菜をプラスして作ってみてください☆

市販の肉詰めシリーズ第２段
だし汁作らず、鍋の素使用で簡単調理！
ふっくらジューシー食べごたえしっかりの一品です
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★味付け一切不要★高野豆腐の肉詰め

ままちび
ままちび @cook_40252349

市販の肉詰めシリーズ第２段
だし汁作らず、鍋の素使用で簡単調理！
ふっくらジューシー食べごたえしっかりの一品です
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材料

・6切れ分
  • 高野豆腐 3枚
  • 肉団子 6個
  • 鍋の素 1人分
  • 水 180ml(鍋の素に従って)
  • お好きな野菜 適当
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻す

    • ★味付け一切不要★高野豆腐の肉詰め作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐の水を軽く絞って、半分に切り、真ん中に切れ目を入れる

  3. 3

    ・肉団子

    • ★味付け一切不要★高野豆腐の肉詰め作り方3写真
  4. 4

    高野豆腐半分に対して肉団子1個を切れ目を入れた部分に詰めていく

    • ★味付け一切不要★高野豆腐の肉詰め作り方4写真
  5. 5

    お好みで肉の表面に片栗粉をつける(無くても大丈夫です)

    • ★味付け一切不要★高野豆腐の肉詰め作り方5写真
  6. 6

    鍋の素、水を溶き、野菜(今回は干し椎茸、油揚げ、ネギ)と高野豆腐を並べて煮込む

    • ★味付け一切不要★高野豆腐の肉詰め作り方6写真
  7. 7

    野菜と肉に火が通ったら完成です。

    • ★味付け一切不要★高野豆腐の肉詰め作り方7写真

コツ・ポイント

表面に片栗粉をつけると煮崩れ防止になるかもと試してみましたが、付けなくても表面をスプーンで均せば大丈夫でした(^-^)
また、煮汁に水溶き片栗粉を入れて、あんかけにしても良いですね

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ままちび
ままちび @cook_40252349
2016/02/20 11:33に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 高野豆腐 肉団子

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