暑い夏を乗りきれるゴーヤレシピですこのレシピの生い立ち暑い夏をのりきれるゴーヤ料理を！と思い作りました
ゴーヤを輪切りにし中のワタをくりぬく。
輪切りにしたゴーヤを両面塩をふり暫く置いてからキッチンペーパーで水気をきる
ゴーヤの、両面に片栗粉をふるう
ボールにミンチをいれ、塩コショウして混ぜ合わせる
④にオイスターソースとにんにくをいれてさらに混ぜ合わせる
⑤をゴーヤにつめていく
熱したフライパンにオリーブオイルをいれ⑥をいれて片面に焼き色がつくまで焼く
ひっくり返し、ふたをしたら蒸し焼きする
全体に火が入れば出来上がり
ゴーヤにふるった片栗粉をすることでゴーヤとミンチがはずれにくくなるので忘れずに！！
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