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宗田だし中華粥
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宗田だし中華粥

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

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材料

2人分
  • 米 0.5合
  • 水 400cc
  • 宗田節だしつゆ 大さじ1
  • 鶏むね肉 100g
  • 生姜 1片
  • 白ネギ 1/4本
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は細切り、生姜はみじん切りにする

  2. 2

    米を研いだら炊飯器に米、水、宗田節だしつゆ、塩、鶏むね肉、生姜、ごま油を入れて混ぜ、おかゆモードで炊く

    • 宗田だし中華粥作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら小口切りにした白ネギを入れて5分ほど蒸らし、混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

鶏むね肉でなくても、カニカマや白身魚の切り身に変えても◯

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宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
2026/10/16 05:45に公開
高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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このレシピのキーワード

おかゆ しょうが 鶏胸肉 長ネギ 米

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