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クレソンのガーリックオイル和え
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クレソンのガーリックオイル和え-レシピのメイン写真

クレソンのガーリックオイル和え

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

爽やかな苦みのクレソンに、香ばしい揚げニンニクとコクのあるガーリックオイルを合わせました♪

ビネガーのほどよい酸味と黒胡椒がアクセントになり、さっぱりしながらも風味豊かな味わいに。ニンニク好きにはたまらない、食卓のあと一品やお肉料理の付け合わせにもおすすめの一皿です。

爽やかな苦みのクレソンに、香ばしい揚げニンニクとコクのあるガーリックオイルを合わせました♪

ビネガーのほどよい酸味と黒胡椒がアクセントになり、さっぱりしながらも風味豊かな味わいに。ニンニク好きにはたまらない、食卓のあと一品やお肉料理の付け合わせにもおすすめの一皿です。

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クレソンのガーリックオイル和え

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

爽やかな苦みのクレソンに、香ばしい揚げニンニクとコクのあるガーリックオイルを合わせました♪

ビネガーのほどよい酸味と黒胡椒がアクセントになり、さっぱりしながらも風味豊かな味わいに。ニンニク好きにはたまらない、食卓のあと一品やお肉料理の付け合わせにもおすすめの一皿です。

爽やかな苦みのクレソンに、香ばしい揚げニンニクとコクのあるガーリックオイルを合わせました♪

ビネガーのほどよい酸味と黒胡椒がアクセントになり、さっぱりしながらも風味豊かな味わいに。ニンニク好きにはたまらない、食卓のあと一品やお肉料理の付け合わせにもおすすめの一皿です。

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材料

2人分
  • クレソン 50g
  • 揚げニンニク 5片
    カリッと香ばしい揚げニンニクとガーリックオイル
  • ガーリックオイル 大さじ2
    カリッと香ばしい揚げニンニクとガーリックオイル
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
  • ビネガー(白ワインビネガー、米酢、レモン汁など) 小さじ1
  • 刻み生ニンニク 1/2片
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作り方

  1. 1

    クレソンは洗った後しっかり水気を切り、半分にカットする。

  2. 2

    揚げニンニクは粗めにカットする。

  3. 3

    揚げニンニクの半分とガーリックオイル、塩、胡椒、砂糖、ビネガーをボウルで混ぜる。

    • クレソンのガーリックオイル和え作り方3写真
  4. 4

    クレソンを加えてさっと和える。

  5. 5

    器に盛り、残りの揚げニンニクを上からかけて、刻み生ニンニクを散らして完成。

    • クレソンのガーリックオイル和え作り方5写真

コツ・ポイント

クレソンはしっかり水気を切り、食べる直前に和えるのがポイント。シャキッとした食感と爽やかな風味を楽しめます。
生ニンニクはお好みで量を調整してください。

リンクされたレシピ

カリッと香ばしい揚げニンニクとガーリックオイル

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ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573
2026/10/16 05:42に公開
自分で考えたレシピ、テレビで見たレシピ、AIに聞いたレシピ。作ってみて美味しかったものを、自分がリピートするために登録します。
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このレシピのキーワード

クレソン にんにくオイル

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