作り置きの本まぐろの剥き身のサイコロ･ステーキを、タパス用に仕上げたもの。EXVオリーブオイルを加えて。
このレシピの生い立ち
お財布にも優しく、かつ体にも良いマグロの剥き身(血合い)。これをサイコロ･ステーキにしておいたものを、タパスに活用。まあEXVオリーブオイルを加えて加熱しただけで食べられるんだけど、実際には何かディップを使うことを推奨。