基本のすりおろしとろろ！

基本のすりおろしとろろ！

さーかすきっちん @cook_40253415

とろろ丼美味しいですよね〜。
もっと美味しく食べられる方法をお教えします。
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家でとろろがでると、こうやって食べてたので…。
美味しいのでレシピに起こしてみました。

とろろ丼美味しいですよね〜。
もっと美味しく食べられる方法をお教えします。
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おばあちゃん家でとろろがでると、こうやって食べてたので…。
美味しいのでレシピに起こしてみました。

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さーかすきっちん @cook_40253415

とろろ丼美味しいですよね〜。
もっと美味しく食べられる方法をお教えします。
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家でとろろがでると、こうやって食べてたので…。
美味しいのでレシピに起こしてみました。

とろろ丼美味しいですよね〜。
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おばあちゃん家でとろろがでると、こうやって食べてたので…。
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材料

３人分

長芋約３/２
味噌適量
水適量
醤油適量

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作り方

1
長芋の皮を剥いて、薄めに輪切りして、切って倒して並べたまま端っこから適当に縦横に切ればみじん切りになります。
2
あとはもう根気よくゴリゴリ。
お子さんとやっても楽しいですよ。
好みの粗さになったら完成です。
3

ここに、お醤油を入れて味をつけて出します。
でも今回は、入れずに出しておきます。
4
味噌汁作り！
鍋にいつもより少なめにお湯を沸かし、いつも通りに味噌を溶かしてこれで完成です。
具入れません。
5
とろろをかけて、お好みで醤油をかけ、そこにお味噌汁をかけて食べると絶品です！！！

コツ・ポイント

すりこぎ棒の上を掌で抑えて、もう片方の手で棒を回すとやりやすいですよ。

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さーかすきっちん @cook_40253415

2019/04/12 17:43に公開

クラウンアルくんの手料理が美味しいと評判だったりしてるので、アルくんがレシピを大公開！いつもアルくんが作っているご飯をみなさんもご家庭でお試しください！