ピーマン・玉ねぎ・豚こま・青ネギ・蒸し麺を細かく刻む。

刻んだ蒸し麺・ご飯をボウルに入れて混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、肉・玉ねぎ・ピーマンを炒め、軽く塩コショウする。

炒めた具材と麺・ご飯を炒め合わせ、青ネギを加えて塩コショウする。かつお節を入れ、きるように混ぜる。

4にお好みソース・焼肉のたれ・天かすを入れ、素早く混ぜ合わせる。

器に盛り付け、お好みで、辛子マヨネーズや青ネギ・白胡麻・紅生姜をふりかけ出来上がり。