豚味噌チーズごはん

豚味噌チーズごはん-レシピのメイン写真

豚味噌チーズごはん

モーリー食堂 @cook_40053800

味噌とチーズのハーモニー♪
漬けておくだけなので、味付けも簡単です！
このレシピの生い立ち
豚味噌丼のアレンジレシピです。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2422778

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材料

2人分

豚こま切れ肉 150g
油揚げ 1/2枚
とろけるチーズ適量
大葉 5枚程度
炒りごま適量
◯味噌大さじ1
◯醤油小さじ2
◯砂糖大さじ1/2
◯鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
◯ごま油小さじ1
◯しょうが(チューブ) 小さじ1/3程度
◯水大さじ3
サラダ油(炒め用) 適量

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作り方

1

◯の調味料をよく混ぜ合わせて漬けダレを作る。豚肉は5cm程度、油揚げは1cm幅程度に切り、大葉は千切りにする。
2
ジップロック等の袋に、漬けダレ・豚肉を入れて、全体に馴染ませるように揉み込み、冷蔵庫で1〜2時間程度寝かせる。
3
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。途中、油揚げも加えて、汁気が少なくなるまで炒める。
4
ごはんの上に豚肉をのせ、とろけるチーズ・大葉・炒りごまをちらして完成！

コツ・ポイント

チーズが溶けるように、食べる前によく混ぜてから食べてください！

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モーリー食堂 @cook_40053800

2014/03/21 06:27に公開

お店の味に負けない料理を目指して奮闘中！

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ご飯大葉豚こまチーズ味噌油揚げしょうが

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