厚揚げ豆腐は一口大の大きさに切る。★を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、厚揚げ豆腐を並べ、上下を返しながら焼き色をつける。

②に★を加え、フライパンをゆすりながら全体を絡める。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・温め直す時は、トースターで温める。