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白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風
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白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風-レシピのメイン写真

白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・レチノール・葉酸を多く含むニラ♪小エビとザーサイをプラスして、シンプルだけど、中華風の炒め物に仕上げました
このレシピの生い立ち
にら
性味:辛・温
帰経:肝・胃・腎
効能:温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症:胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振

ビタミンK・レチノール・葉酸を多く含むニラ♪小エビとザーサイをプラスして、シンプルだけど、中華風の炒め物に仕上げました
このレシピの生い立ち
にら
性味:辛・温
帰経:肝・胃・腎
効能:温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症:胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振

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白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・レチノール・葉酸を多く含むニラ♪小エビとザーサイをプラスして、シンプルだけど、中華風の炒め物に仕上げました
このレシピの生い立ち
にら
性味:辛・温
帰経:肝・胃・腎
効能:温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症:胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振

ビタミンK・レチノール・葉酸を多く含むニラ♪小エビとザーサイをプラスして、シンプルだけど、中華風の炒め物に仕上げました
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性味:辛・温
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材料

  • 白菜 1/4(400g)
  • ザーサイ 30~50g
  • ニラ 1束
  • ごま油 大さじ1
  • 小エビ 10g
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。白菜はよく洗って、葉と軸の部分に切り分け、

    • 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風作り方1写真
  2. 2

    白菜の軸は5mm幅、5cmの長さの棒状に切り、白菜の葉はざく切りにする

    • 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風作り方2写真
  3. 3

    2の白菜の軸を皿に入れて、ふんわりラップをかけ、500W3分加熱する

    • 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風作り方3写真
  4. 4

    2の白菜の葉を皿に入れて、ふんわりラップをかけ、500W2分加熱する

    • 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風作り方4写真
  5. 5

    ニラは5mm幅に切る。ザーサイは細切りにする。

    • 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油、小エビを入れて弱火で炒め、ザーサイを入れて炒める。

    • 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風作り方6写真
  7. 7

    5のニラ、3の汁気を絞った白菜の軸を入れて炒める

    • 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風作り方7写真
  8. 8

    4の汁気を絞った白菜の葉を入れて炒める

    • 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風作り方8写真
  9. 9

    全体に味が絡んだら、鶏がらスープの素を入れて、混ぜて

    • 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!

    • 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風作り方10写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2017/11/10 22:07に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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炒めもの ニラ 白菜 小エビ

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