作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、茹でる
- 2
にんじんは薄いいちょう切りにし、ラップをかけ電子レンジ600wで3分加熱
- 3
きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩もみする
- 4
卵は沸騰したお湯で10分ゆで、固めのゆで卵にする
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら、ゆで汁をすて、あついうちに少し固まりが残るようにつぶす
- 6
5にゆで卵を入れ、つぶす
- 7
6ににんじん、水気をしぼったきゅうり、☆を入れ、ざっくりまぜる
コツ・ポイント
じゃがいもはつぶしすぎない
マヨネーズは味見しながら量を調整
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