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できるだけグルテンフリーなグラタン♪
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できるだけグルテンフリーなグラタン♪-レシピのメイン写真

できるだけグルテンフリーなグラタン♪

ここかる
ここかる @cook_40052231

小麦粉の代わりに米粉を使った、時短&簡単なグラタンです^^
このレシピの生い立ち
私自身が、少し小麦粉アレルギーがあるので、小麦粉をできるだけ使わないグラタンを考えてみました^^

小麦粉の代わりに米粉を使った、時短&簡単なグラタンです^^
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私自身が、少し小麦粉アレルギーがあるので、小麦粉をできるだけ使わないグラタンを考えてみました^^

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できるだけグルテンフリーなグラタン♪

ここかる
ここかる @cook_40052231

小麦粉の代わりに米粉を使った、時短&簡単なグラタンです^^
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私自身が、少し小麦粉アレルギーがあるので、小麦粉をできるだけ使わないグラタンを考えてみました^^

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材料

1人分
  • 米粉マカロニ 30g
  • 玉ねぎ(小) 1/4個
  • ツナ缶 大さじ1
  • ウインナー(小さめ) 1本
  • しめじ 10本くらい
  • アーモンドミルク 100cc
  • とろけるチーズ 2枚
  • チキンコンソメ 1/2個
  • 粗びきこしょう 少々
  • 米パン粉 二つまみくらい
  • オリーブオイル 小さじ1
  • お水 100cc
  • *米粉 大さじ1
  • *アーモンドミルク 50cc
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    マカロニはアーモンドミルク50cc程度につける。

    • できるだけグルテンフリーなグラタン♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは2cm角程度に切る。

    • できるだけグルテンフリーなグラタン♪作り方2写真
  3. 3

    ウインナーは縦半分に切り、さらにいちょう切りにする。

    • できるだけグルテンフリーなグラタン♪作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに、ツナ(油も一緒に)、玉ねぎ、しめじ、ウインナーを入れ、さっと炒める。

    • できるだけグルテンフリーなグラタン♪作り方4写真
  5. 5

    オーブンを200度にし、3分ほど温める。

  6. 6

    全体的に火が通ってきたら、1を全部入れ、チキンコンソメを入れて煮る。

    • できるだけグルテンフリーなグラタン♪作り方6写真
  7. 7

    *の米粉とアーモンドミルクを入れ溶く。5の火を止めて、溶いた米粉と粗びきこしょうを入れ、さらに火にかけ混ぜる。

    • できるだけグルテンフリーなグラタン♪作り方7写真
  8. 8

    耐熱皿にオリーブオイルを入れ広げる。

    • できるだけグルテンフリーなグラタン♪作り方8写真
  9. 9

    6のあとの具材を耐熱皿にいれ、とろけるチーズをのせ、米パン粉、乾燥パセリをふる。

    • できるだけグルテンフリーなグラタン♪作り方9写真
  10. 10

    熱したオーブンで10分ほど焼いて出来上がり♪

    • できるだけグルテンフリーなグラタン♪作り方10写真

コツ・ポイント

*米パン粉が手に入らない場合は、普通のパン粉を使うか、ふらないかにして下さい^^
*今回はツナをウインナー、しめじを使いましたが、チキンやマッシュルームなどにしても美味しいです^^
*固めがお好きな方は、米粉の量を増やして調整して下さい。

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ここかる
ここかる @cook_40052231
2017/08/11 00:12に公開
見よう見まねで作ってるものが多いですが、参考になれば嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

グラタン ツナ 米粉 シメジ ソーセージ マカロニ 牛乳 アーモンド チーズ 玉ねぎ 米

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