できるだけグルテンフリーなグラタン♪

ここかる @cook_40052231
小麦粉の代わりに米粉を使った、時短&簡単なグラタンです^^
このレシピの生い立ち
私自身が、少し小麦粉アレルギーがあるので、小麦粉をできるだけ使わないグラタンを考えてみました^^
できるだけグルテンフリーなグラタン♪
小麦粉の代わりに米粉を使った、時短&簡単なグラタンです^^
このレシピの生い立ち
私自身が、少し小麦粉アレルギーがあるので、小麦粉をできるだけ使わないグラタンを考えてみました^^
作り方
- 1
マカロニはアーモンドミルク50cc程度につける。
- 2
玉ねぎは2cm角程度に切る。
- 3
ウインナーは縦半分に切り、さらにいちょう切りにする。
- 4
熱したフライパンに、ツナ(油も一緒に)、玉ねぎ、しめじ、ウインナーを入れ、さっと炒める。
- 5
オーブンを200度にし、3分ほど温める。
- 6
全体的に火が通ってきたら、1を全部入れ、チキンコンソメを入れて煮る。
- 7
*の米粉とアーモンドミルクを入れ溶く。5の火を止めて、溶いた米粉と粗びきこしょうを入れ、さらに火にかけ混ぜる。
- 8
耐熱皿にオリーブオイルを入れ広げる。
- 9
6のあとの具材を耐熱皿にいれ、とろけるチーズをのせ、米パン粉、乾燥パセリをふる。
- 10
熱したオーブンで10分ほど焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
*米パン粉が手に入らない場合は、普通のパン粉を使うか、ふらないかにして下さい^^
*今回はツナをウインナー、しめじを使いましたが、チキンやマッシュルームなどにしても美味しいです^^
*固めがお好きな方は、米粉の量を増やして調整して下さい。
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