簡単豪華！鮭ときのこといくらの和風パスタ
いくらをトッピングしたご褒美パスタ♥
このレシピの生い立ち
大好きなイクラをパスタに活かしたくて考えました‼
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- 1
塩鮭をアルミホイルに乗せてオーブントースターで焼く。
熱いうちに皮と骨を取り除き、ほぐしておく。 -
- 2
たっぷりのお湯に塩（分量外）を加え、パスタを表示より1分早く茹で上げる。
- 3
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだにんにくを弱火でじっくり炒める。
- 4
にんにくの香りがたってきたらカットしたエリンギとしめじを加え、中火でしんなりするまで炒める。
※炒めたら火を止める -
- 5
茹で上がったパスタの水気をよく切り、熱いうちにフライパンに入れる。
- 6
5にバター、めんつゆ、ほぐしておいた鮭を加え、粗挽き胡椒を少々ふりよく混ぜ合わせる。
※火は止めたままでOK -
- 7
☆のトッピングを•••
-
- 8
お好みでトッピングして完成(=´∀｀)人(´∀｀=)
-
コツ・ポイント
•バターはパスタの熱で自然に溶けるので、固形のまま混ぜ合わせてOKです。
•トッピングがなくても充分おいしいです。パスタだけ冷凍しておき、食べる時にトッピングをすると新鮮でおいしいです！
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