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しっとり出汁巻き卵とタラコのサンドイッチ
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しっとり出汁巻き卵とタラコのサンドイッチ-レシピのメイン写真

しっとり出汁巻き卵とタラコのサンドイッチ

motocos
motocos @cook_40245818

卵大好きっ子の為のサンドイッチです。出汁巻き卵とたらこで和風に仕上がりますが、バターでコクも出て満足出来る一品です。
このレシピの生い立ち
和風のサンドイッチってあまりないですよね。朝からでもしつこくなくて、でもお腹は満足出来る一品を作りたく、このレシピを考えました。

卵大好きっ子の為のサンドイッチです。出汁巻き卵とたらこで和風に仕上がりますが、バターでコクも出て満足出来る一品です。
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和風のサンドイッチってあまりないですよね。朝からでもしつこくなくて、でもお腹は満足出来る一品を作りたく、このレシピを考えました。

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しっとり出汁巻き卵とタラコのサンドイッチ

motocos
motocos @cook_40245818

卵大好きっ子の為のサンドイッチです。出汁巻き卵とたらこで和風に仕上がりますが、バターでコクも出て満足出来る一品です。
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和風のサンドイッチってあまりないですよね。朝からでもしつこくなくて、でもお腹は満足出来る一品を作りたく、このレシピを考えました。

卵大好きっ子の為のサンドイッチです。出汁巻き卵とたらこで和風に仕上がりますが、バターでコクも出て満足出来る一品です。
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和風のサンドイッチってあまりないですよね。朝からでもしつこくなくて、でもお腹は満足出来る一品を作りたく、このレシピを考えました。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 出汁 50cc
  • 砂糖 小さじ2
  • 食パン 5枚切り 2枚
  • バター 10g
  • たらこ 小さめ1本
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作り方

  1. 1

    溶いた卵に出汁と砂糖を加え、よく混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器で、卵焼きを作る。

    • しっとり出汁巻き卵とタラコのサンドイッチ作り方2写真
  3. 3

    パンは斜めに切り、卵焼きを挟み込む切り口を作る。

    • しっとり出汁巻き卵とタラコのサンドイッチ作り方3写真
  4. 4

    バターを4等分にしパンに挟んで、トースターで3〜5分焼く。(焼き目が付く程度)

    • しっとり出汁巻き卵とタラコのサンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったら、4等分にしたたらこを溶けたバターに混ぜなからパンに挟む。

    • しっとり出汁巻き卵とタラコのサンドイッチ作り方5写真
  6. 6

    余熱の冷めた卵焼きを挟んで出来上がり!挟んだ後にさらに半分に切ると、食べやすくなります。

    • しっとり出汁巻き卵とタラコのサンドイッチ作り方6写真

コツ・ポイント

パンにバターをしっかり塗るとこくが出て美味しいですよ!マヨネーズを使ってないので、いつもの卵サンドとはかなり違う味わいになっています。海苔を挟むとより和風になり、夜食にもぴったり。

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motocos
motocos @cook_40245818
2016/01/16 23:15に公開
おうちの中でキッチンが一番好きな場所。娘も料理好きに育ちますように、、、と願ってレシピを載せようと思います。
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 サンドイッチ たらこ バター 卵 食パン

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