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生姜シロップ
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生姜シロップ-レシピのメイン写真

生姜シロップ

smapmika
smapmika @cook_40103933

15分で出来るから合間でサクッと!甘味はお好みで調整してくださいね。2016年top10入り!
このレシピの生い立ち
冷え性なので作ってみました。ヨーグルトにかけたり、お湯で割って飲んだりしてます。

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smapmika
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冷え性なので作ってみました。ヨーグルトにかけたり、お湯で割って飲んだりしてます。

15分で出来るから合間でサクッと!甘味はお好みで調整してくださいね。2016年top10入り!
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材料

  • 生姜 180グラム
  • 水 1.5カップ
  • 黒砂糖 90グラム
  • はちみつ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜を皮付のまますりおろす
    ※すりおろした際に出てくるスジは捨てる

  2. 2

    鍋に1ですり下ろした生姜、水を入れて、沸騰するまで煮る

  3. 3

    沸騰した後、黒砂糖、はちみつを入れ、再度沸騰させる

コツ・ポイント

小さめの鍋で煮て、生姜を水で浸すとよいです。
はちみつがない時は、水あめでもOK。甘味がまろやかになります。

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smapmika
smapmika @cook_40103933
2016/02/20 09:43に公開

このレシピのキーワード

はちみつ しょうが 黒糖

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